Ganz oben im Hotel, wo sich die Stadt zu einem Horizont aus Dächern und Lichtern öffnet, entsteht ein gastronomisches Konzept, das Grenzen überschreitet. ÖKKEI ist nicht nur ein Restaurant: Es ist eine Einladung, mit allen Sinnen zu reisen, neue Harmonien zu entdecken und sich von einer Küche überraschen zu lassen, die Technik, Kreativität und eine zeitgenössische Sicht auf die Welt vereint.
Entdecken Sie ÖKKEI im Restaurant 1870 – ein Fine-Dining-Konzept, bei dem Europa, Asien und Südamerika zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise verschmelzen. Unter der Leitung von Küchenchef Jürgen Lengauer werden erlesene regionale Zutaten mit japanischer Präzision und dem lebendigen Geist der Nikkei-Küche kombiniert, wodurch kühne, elegante Aromen entstehen, die überraschen und begeistern. Freuen Sie sich auf einzigartige Kreationen wie Char-Ceviche mit Kokosnuss und Andenbeeren, Inflada mit Bio-Karotten-Tinga, Spitzkohl und Bohnen oder Tonkatsu – eine moderne Neuinterpretation des klassischen Wiener Schnitzels. Für Feinschmecker, die es lieben, Vertrautes auf ganz neue Weise wiederzuentdecken, ist ÖKKEI ein Muss.
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Chef Jürgen Lengauer ist die kreative Seele hinter dem gastronomischen Konzept ÖKKEI im «1870 – Restaurant Terrace Lounge» des Eurostars Grand Hotel Wien. Seine Laufbahn ist geprägt von intensiven internationalen Erfahrungen, die seinen kulinarischen Stil geformt haben: eine elegante Fusion aus der Präzision der japanischen Küche, der Energie südamerikanischer Aromen und der technischen Strenge Europas. Anstatt Trends zu folgen, hat Lengauer eine eigene Identität entwickelt, die auf Ausgewogenheit und Authentizität basiert.
Im Laufe seiner Karriere hat er jede Reise zu einer Inspirationsquelle gemacht und die Gastronomie als universelle Sprache verstanden, die Kulturen miteinander verbindet. Seine Küche zeichnet sich durch eine tiefe Sensibilität für das Produkt sowie durch eine raffinierte Ausführung aus, die Tradition und Innovation vereint. Jede Kreation spiegelt seine Fähigkeit wider, Aromen aus aller Welt mit einem zeitgenössischen und persönlichen Blick neu zu interpretieren.
Mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit und Umwelt setzt Lengauer auf lokale Zutaten, selbst wenn er Nuancen und Produkte aus anderen Regionen nachbildet. Diese Philosophie prägt nicht nur seine Küche, sondern auch sein Verständnis von Haute Cuisine: bewusst, kreativ und tief mit dem Umfeld verbunden.
Im 1870 wird jeder Mittag zu einem bis ins Detail abgestimmten kulinarischen Erlebnis. Von Montag bis Freitag laden wir Sie ein, unseren Grand Lunch zu entdecken: ein Konzept, das der Tradition Tribut zollt und sie zugleich mit einem modernen Blick neu interpretiert.
Unsere Karte verbindet vertraute Aromen mit zeitgemäßen Nuancen, ohne die Essenz unserer Grand-Klassiker aufzugeben, die weiterhin einen besonderen Platz für alle einnehmen, die das Authentische suchen.
Das Grand-Lunch-Menü umfasst eine Auswahl an Weinen, Mineralwasser sowie Kaffee- und Teespezialitäten, die jedes Gericht ausgewogen und harmonisch begleiten.
Verfügbar von 12:00 bis 15:00 Uhr, haben Sie die Wahl zwischen:
3-Gänge-Menü – 55 €
Vegetarisches 3-Gänge-Menü – 50 €
Brotservice – 7 €
Eine elegante Pause im Alltag, in der Genuss ohne Eile im Mittelpunkt steht.
Der Brunch „East Meets West“ steht im Mittelpunkt eines ganz besonderen Events im Eurostars Grand Hotel Wien. Im Restaurant 1870 und am Teppanyaki-Tisch des UNKAI wird der größte und umfassendste Brunch Wiens zelebriert. Jeden ersten Sonntag im Monat, zwischen 11:30 und 16:00 Uhr, erwartet Sie eine einzigartige Kombination der beiden renommierten Restaurants: UNKAI und 1870.
Preis
110 € pro Person
Im Preis enthalten sind unbegrenzt Sekt, Tee und Kaffee
Kinder unter 6 Jahren: kostenlos
Kinder von 7 bis 12 Jahren: halber Preis