Hotel in Wien reservieren- Eurostars Hotel Company

1870 – Restaurant, Terrasse & Lounge

Entdecken Sie ÖKKEI im Restaurant 1870 – ein Fine-Dining-Konzept, bei dem Europa, Asien und Südamerika zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise verschmelzen. Unter der Leitung von Küchenchef Jürgen Lengauer werden erlesene regionale Zutaten mit japanischer Präzision und dem lebendigen Geist der Nikkei-Küche kombiniert, wodurch kühne, elegante Aromen entstehen, die überraschen und begeistern. Freuen Sie sich auf einzigartige Kreationen wie Char-Ceviche mit Kokosnuss und Andenbeeren, Inflada mit Bio-Karotten-Tinga, Spitzkohl und Bohnen oder Tonkatsu – eine moderne Neuinterpretation des klassischen Wiener Schnitzels. Für Feinschmecker, die es lieben, Vertrautes auf ganz neue Weise wiederzuentdecken, ist ÖKKEI ein Muss.

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Abendmenü ansehen

ABENDMENÜ

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À LA CARTE
GH KLASSIKER

AUSTERN
Ponzu-Auster 6
Yuzu-Ponzu | Rote Zwiebel | Koriander
stückweise bestellbar

Tiradito-Auster 6
Ají Amarillo | Eingelegte Perlzwiebel | Koriander
stückweise bestellbar

KALTE VORSPEISEN
Rindertatar 24
Yuzu | Avocado | Tomatillo | Maïs Morado

Wolfsbarsch-Ceviche 22
Salsa Cruda | Radieschen | Geräucherter Sauerrahm

Gemüse-Ceviche 16
Bio-Gemüse | Passionsfrucht | Ají Amarillo

Flambierte rote Wildgarnele 22
Avocado | Mango | Zitrus-Ponzu

SUPPEN
Rinderconsommé 9
Tiroler Salsiccia-Knödel | Wurzelgemüse | Schnittlauch
Frittaten | Wurzelgemüse | Schnittlauch

Steinbutt-Fischsuppe 16
Ají Panca | Spitzkohl | Tomate

Pfifferling-Cremesuppe 10
Wan Tan | Weißes Miso | Liebstöckel

WARME VORSPEISEN
Rote Wildgarnelen 26/34
Ochsenherztomate | Chimichurri | Rucola
Bitte wählen Sie zwischen drei und fünf Garnelen

Inflada 21
Bio-Karotten-Tinga | Spitzkohl | Schwarze Bohnen

GEDECK 9

Liebe Gäste, bitte informieren Sie unser geschultes Serviceteam über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten.

À LA CARTE
GH KLASSIKER

HAUPTSPEISEN
Wiener Schnitzel – Der Klassiker 35
Kartoffel-Vogerlsalat | Kürbiskernöl

Schnitzel Tonkatsu 30
Japanischer Senf | Spitzkohl | Panko

Pluma vom Holzkohlegrill 35
Physalis-Salsa | Bergkäse | Erdnüsse

Tullnerfelder Duroc-Schweinebauch 30
Knuspriger Sushi-Reis | Mango | Kimchi-Sesam

Paprika-Hähnchen 2.0 29
Mirasol | Gruyère-Popcorn | Ökkei-Teigtasche

Thunfisch Toro 36
Petersilienkartoffeln | Beurre Blanc mit Reiswein | Togarashi

Zwiebelrostbraten Ökkei Edition 35
Zwiebel-Potpourri | Sake | Knusprige Terrine

Gegrillte Seezunge 70
Mirasol-Beurre Blanc | Bimi-Brokkoli-Chaufa

Offene Schlutzkrapfen 24
Bergkäse | Bärlauch | Mizuna

Spitzkohl 24
Pistazie | Salzzitrone | Geröstete Hefe

BEILAGEN
Bimi-Brokkoli-Chaufa 8
Maiscreme & Salsa Macha 6
Yuca Fritas 6
Pak Choi & Ají Panca 8
Furikake de Gallo 8
Ökkei-Salat 6

GEDECK 9

Liebe Gäste, bitte informieren Sie unser geschultes Serviceteam über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten.

Dessertkarte ansehen

DESSERTMENÜ

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À LA CARTE
DESSERTS

MARIILLENKNÖDEL DER GROßMUTTER ERNA 17
Marillenmarmelade | Holunderblüte | Chutney

ZEN-GARTEN 16
Shiso | Mandarine | Schwarzer Sesam

EMPFEHLUNG DES KÜCHENCHEFS

GURKENSALAT 16
Gurke | Salat | Mango

TROPISCH 16
Kokosnuss | Ají Amarillo | Passionsfrucht

GRUYÈRE 16
Macadamia | Birne | Senf

KÄSE

Manchego 9
Alpenkäse aus Vorarlberg 9
Taleggio 9
Camembert de Normandie 9
Fourme d’Ambert 9
Sainte-Maure 9
Käsevariation 20 mit hausgemachten Fruchtchutneys
Bitte wählen Sie vier Käsesorten aus der obigen Auswahl.

Liebe Gäste, bitte informieren Sie unser geschultes Servicepersonal über mögliche Allergien oder Unverträglichkeiten.

DIGESTIFS
Bitte fragen Sie unser Serviceteam nach weiteren Digestifs 2cl

WHISKY
The Macallan 12 Jahre Double Cask 12
The Macallan 15 Jahre Double Cask 18
The Macallan 18 Jahre Double Cask 35
Glenmorangie 10 Jahre 8
Johnnie Walker Blue Label 23
Royal Salute Blended Scotch 17

COGNAC
Remy Martin VSOP 10
Remy Martin XO 20
Hennessy Paradis 60
Pierre Ferrand Ancestrale 1. Cru 25
Pierre Ferrand Double Cask 1. Cru 10

ARMAGNAC
Armagnac Laubade X.O. 8

RUM
Ron Zacapa 23 años 10
El Dorado 21 años 15
PX-Cask Wagemut Rum 8

CALVADOS
Domaine Dupont Millésime 1988 17
Calvados Pierre Huet Tradition 14

OBSTBRÄNDE
Alte Zwetschge, Gölles 7
Alte Marille, Gölles 9
Saubirne, Gölles 9
Vogelbeere, Gölles 10
Himbeere, Gölles 11
Obstler Gesselberger, Gölles 7
Elsbeere, Reisetbauer 43
Johannisnuss, Esterhazy 5

GRAPPA
Grappa Cru Monovitigno Picolit, Nonino 10
Grappa Antica, Nonino 10
Grappa Sarpa di Poli 7

PORTWEIN 4cl
Dow’s Fine Tawny 12
Ramos Pinto Ruby 10
Ramos Pinto Late Bottled Vintage 14
Quinta do Noval Vintage 2003 15
Quinta do Passadouro Vintage 2007 15
Taylor´s Vintage 2003 18

Unser Küchenchef

Chef Jürgen Lengauer ist die kreative Seele hinter dem gastronomischen Konzept ÖKKEI im «1870 – Restaurant Terrace Lounge» des Eurostars Grand Hotel Wien. Seine Laufbahn ist geprägt von intensiven internationalen Erfahrungen, die seinen kulinarischen Stil geformt haben: eine elegante Fusion aus der Präzision der japanischen Küche, der Energie südamerikanischer Aromen und der technischen Strenge Europas. Anstatt Trends zu folgen, hat Lengauer eine eigene Identität entwickelt, die auf Ausgewogenheit und Authentizität basiert.

Im Laufe seiner Karriere hat er jede Reise zu einer Inspirationsquelle gemacht und die Gastronomie als universelle Sprache verstanden, die Kulturen miteinander verbindet. Seine Küche zeichnet sich durch eine tiefe Sensibilität für das Produkt sowie durch eine raffinierte Ausführung aus, die Tradition und Innovation vereint. Jede Kreation spiegelt seine Fähigkeit wider, Aromen aus aller Welt mit einem zeitgenössischen und persönlichen Blick neu zu interpretieren.

Mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit und Umwelt setzt Lengauer auf lokale Zutaten, selbst wenn er Nuancen und Produkte aus anderen Regionen nachbildet. Diese Philosophie prägt nicht nur seine Küche, sondern auch sein Verständnis von Haute Cuisine: bewusst, kreativ und tief mit dem Umfeld verbunden.

Grand Lunch

Im 1870 wird jeder Mittag zu einem bis ins Detail abgestimmten kulinarischen Erlebnis. Von Montag bis Freitag laden wir Sie ein, unseren Grand Lunch zu entdecken: ein Konzept, das der Tradition Tribut zollt und sie zugleich mit einem modernen Blick neu interpretiert.

Unsere Karte verbindet vertraute Aromen mit zeitgemäßen Nuancen, ohne die Essenz unserer Grand-Klassiker aufzugeben, die weiterhin einen besonderen Platz für alle einnehmen, die das Authentische suchen.

Das Grand-Lunch-Menü umfasst eine Auswahl an Weinen, Mineralwasser sowie Kaffee- und Teespezialitäten, die jedes Gericht ausgewogen und harmonisch begleiten.

Verfügbar von 12:00 bis 15:00 Uhr, haben Sie die Wahl zwischen:

3-Gänge-Menü – 55 €
Vegetarisches 3-Gänge-Menü – 50 €
Brotservice – 7 €

Eine elegante Pause im Alltag, in der Genuss ohne Eile im Mittelpunkt steht.

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MITTAGSMENÜ

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Brunch „East meets West“

Der Brunch „East Meets West“ steht im Mittelpunkt eines ganz besonderen Events im Eurostars Grand Hotel Wien. Im Restaurant 1870 und am Teppanyaki-Tisch des UNKAI wird der größte und umfassendste Brunch Wiens zelebriert. Jeden ersten Sonntag im Monat, zwischen 11:30 und 16:00 Uhr, erwartet Sie eine einzigartige Kombination der beiden renommierten Restaurants: UNKAI und 1870.

Preis
110 € pro Person
Im Preis enthalten sind unbegrenzt Sekt, Tee und Kaffee
Kinder unter 6 Jahren: kostenlos
Kinder von 7 bis 12 Jahren: halber Preis