Verpflegung

ZUM TEILEN

Runzelige kanarische Kartoffeln mit rotem Mojo — 10,50 €
7 · 12 · 13

Kanarische Schweinshaxe mit dünnem geröstetem Holzofenbrot — 12 €
7 · 12

Kaviar von La Gomera mit Algenbrot — 7,50 €
2 · 4 · 6 · 7 · 12

Iberischer Schinken mit nativem Olivenöl extra,
geriebenem Tomate und Kristallbrot — 17 €
1 · 5 · 7 · 12

Auswahl kanarischer Käsesorten mit hausgemachter Konfitüre — 18,50 €
5 · 7

Almogrote von La Gomera mit rustikalem Brot — 8,25 €
5 · 6 · 7 · 12

VOM LAND

Kanarischer Tomatensalat mit Frischkäse,
Palmhonig und Gofio-Crumble — 7,50 €
5 · 7 · 13

Caesar-Salat kanarischer Art — 10,50 €
1 · 2 · 5 · 7 · 11 · 12 · 13

Kresse-Cappuccino, Mais-Schaum
und knusprige schwarze Kartoffel — 7 €
5 · 7 · 13

Kurze Pasta in Kürbis- und Quitten-Sauce — 8 €
1 · 4 · 5 · 7

Carne fiesta — 14,50 €
13

Roastbeef-Entrecôte mit Süßkartoffel-Fritten
und Mango-Chimichurri von La Gomera — 18 €
13

VOM MEER

Gegrillte Garnelen-Gyozas
mit Koriander-Mojo-Mayonnaise — 9,50 €
1 · 4 · 5 · 7 · 8 · 11 · 12 · 13 · 14

Insel-Fisch mit schwarzen Kartoffeln und Zwiebeln — 17,50 €
1 · 2 · 5 · 6 · 7 · 12 · 13

Gebackener Kabeljau auf Majorera-Süßkartoffelpüree
mit Zitrusnoten — 15 €
2 · 5

ZWISCHEN BROT

Kanarisches Sandwich — 14 €
Gebratene Schweinshaxe, Avocadoscheiben,
gereifter Käse und rotes Mojo
5 · 7 · 12 · 13

Pastrami-Sandwich, geräucherter gegrillter Käse,
Essiggurken und süßes rotes Mojo — 14,50 €
1 · 5 · 7 · 12 · 13

Beef-Club-Burger — 12 €
5 · 7 · 12

DESSERTS

Unsere Version von „Ambrosia Tírma“ — 5 €
1 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 11

Vilana-Kuchen mit Bananeneis
und traditionellen Keksen aus La Gomera — 5 €
1 · 5 · 6 · 7

Süßkartoffel-Beignets mit Maracuja-Sorbet — 6 €
1 · 4 · 5 · 6 · 7

Eisverkostung — 5 €
1 · 4 · 5 · 6 · 7

ALLERGENLISTE

1 Ei / 2 Fisch / 3 Erdnüsse / 4 Soja / 5 Milchprodukte / 6 Schalenfrüchte / 7 Gluten
8 Krebstiere / 9 Lupinen / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Sesam / 13 Sulfite / 14 Weichtiere