Genießen Sie in einem wunderschönen Zimmer einen märchenhaften Aufenthalt in einer weltweit einzigartigen Umgebung direkt neben der Alhambra. Lassen Sie sich überraschen von unserem Küchenchef, der dieses Verkostungsmenü zubereitet hat, bei dem er die besten lokalen Produkte mit einem modernen Touch und Eleganz zur Gerichten verarbeitet, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen gerecht werden.

Um Ihnen den besten Service bieten zu können, müssen Sie dem Hotel das Datum und die Uhrzeit der Reservierung für das Verkostungsmenü mitteilen.

Ajoblanco con Sardina ahumada y frutos tropicales
"Ajoblanco" chilled soup with smoked sardine and tropila fruits
"Ajoblanco", sardine fumée et fruits tropicaux

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Remojón al estilo Garnata con bacalao y naranja
Garnata style "remojón" salad with salted cod and orange
Salade "remojón" à la façon Garnata, de morue et orange

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Pescado de la lonja de Motril con espárragos y ajetes
Capture of the day from Motril with spring garlic and wild asparagus
Poisson du marché de Motril aux ails printaniers et aux asperges

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Canelón de rabo de vaca con Montefrieño y miel de caña
Ox tail cannelloni with montefrieño cheese and cane honey
Cannelonni de queue de vache au fromage "montefrieño" et au miel de canne

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Fresas maceradas con sorbete de manzana y lima
Macerated strawberries with apple and alime sorbet
Fraises macerées avec sorbet de pommes et citron vert

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Canutillo de crema de gachas con frutos secos
Mozarabic "canutillos" with gruel and honey
"Canutillos mozárabes" de gruau au miel