Gastronomie

In unserem exklusiven Panorama-Restaurant Volvoreta können Sie die beste mediterrane Küche mit einem individuellen Touch probieren, während Sie den spektakulären Blick auf die Berge um Madrid genießen.

In unserem Restaurant stehen die Zutaten und die kulinarische Tradition im Vordergrund. Hier genießen Sie eine authentische und hochwertige Küche auf der Grundlage klassischer Rezepte mit einer innovativen und abwechslungsreichen Präsentation, begleitet von einer umfangreichen Weinkarte mit mehr als 150 Weinen.

Die gastronomische Exzellenz wird durch ein modernes und gewagtes Ambiente ergänzt, welche die eindrucksvolle Vertikalität des Restaurants unterstreichen. Schwarz-weiße Möbel, Lack und Granitelemente ergeben ein elegantes Ambiente, das die Panoramaaussicht betont, vor allem bei Sonnenuntergang. Die außergewöhnliche Atmosphäre, die das Werk des Künstlers Nina Boy (Xavi Muñoz) ist, umrahmt ein gastronomisches Angebot, das unendlich viele Geschmäcker verbindet und in Einklang bringt.

Sie können jetzt eine Auswahl an Gerichten aus unserer neuesten Volvoreta Experience genießen, mit den besten Rezepten von Chefkoch Roberto Panizza.