Gastronomisches Erlebnis im Restaurant „La Cruz Blanca“

Das Menü besteht aus den folgenden Gerichten und ihrer entsprechenden Weinbegleitung:

-Salat mit Mozzarella, Tomate und iberischem Schinken auf Pesto alla genovese.
(Mit Likörwein serviert)
-Tartar aus wildem roten Thunfisch nach traditioneller Art des Thunfischfangs Almadraba.
(Mit Sherry serviert)
-Kroketten aus Lauch, Wakame-Algen und Garnelen.
(Mit Sherry und Chardonnay Weißwein Barbazul serviert)
-Mastkalbsteak mit Foie gras und Pedro Ximénez Soße.
(Mit Sherry Medium oder Rioja Rotwein serviert)
-Milder Biskuitkuchen aus Schokolade und Nüssen mit Vanilleeis
(Mit Pedro Ximénez Likörwein oder Creme mit Eis und Orange serviert)