Gastronomie

Das mit seinem Namen (zu Deutsch: „Poststempel“) auf den ursprünglichen Zweck des Gebäudes anspielende Restaurant Matasellos bietet seinen Gästen ein einzigartiges kulinarisches Angebot mit Produkten aus La Rioja. Hier erwartet Sie regionale Küche nach lokalen Rezepten mit Erzeugnissen aus eigenem Anbau und saisonalen Produkten, die den Teller mit den Düften und Geschmäckern der Region füllen.

Die Gerichte des Matasellos bringen Lebenslust an den Tisch. Ein exklusives Menü, das durch die je nach Lieferanten und dem lokalen Markt unterschiedlichen „Tagesgerichte“ ergänzt wird, in vielseitigen Varianten, mit denen Sie neue Rezepte gemeinsam ausprobieren können, aber auch ein komplettes Menü bestellen können, wenn Sie wünschen.

Das Team des Restaurants Matasellos hat sich zum Ziel gesetzt, auch unter den einheimischen Gästen zu den Favoriten zu zählen. Das Restaurant im schlichten und doch anregenden Ambiente bietet authentische Eindrücke der einheimischen Gastronomie, ohne auf die eigene Persönlichkeit mit ihren eigenen Kontrasten zu verzichten.

Aufgrund der ausgezeichneten Lage in der Hauptstadt von La Rioja enthält die Weinkarte die besten Qualitätsweine und -marken: eine repräsentative Auswahl aus der Region, die sich ständig verändert und anpasst und eine Reise durch die lokale Weinlandschaft bietet.

Im Speisesaal des Restaurants Matasellos bieten wir jeden Morgen ein köstliches Frühstücksbuffet mit den besten Produkten an: Gebäck, Brot, Wurst, Käse, frisches Obst und Kaffee, immer mit einem Hauch lokaler Produkte, die jeden Morgen serviert werden, damit Sie energiegeladen in den Tag starten.