Restaurant El Escuadrón
Unser Restaurant genießt eine privilegierte Lage in einer der beiden gewölbten Säle der Burg, mit Blick auf die Vorburg.
Originalmauern, die mehr als drei Jahrhunderte alt sind, und in vergangenen Zeiten englischen, französischen, portugiesischen und spanischen Soldaten als Rückzugsort dienten.
Im Restaurant „El Escuadrón“ erwarten Sie köstliche Gerichte, die die traditionelle Küche mit der aktuellen avantgardistischen Küche fusionieren.
Die Gerichte werden immer mit den besten Zutaten zubereitet, unter anderem lokale Produkte wie das Morucha-Rindfleisch oder Wurstwaren vom iberischen Schwein, die für die Provinz Salamanca bekannt sind.