Wenige Meter von der Kathedrale entfernt, in der Nähe der zentral gelegenen Straße Maqueda, bietet das Hotel Eurostars Central Palace seinen Gästen eine hervorragende Kombination aus Komfort und Wohlbefinden. Mitten im Herzen von Palermo, befindet sich die Unterkunft im ehemaligen Palazzo Tarallo, dessen ursprüngliche Strukturen aufrechterhalten wurden und einen einzigartigen Ort, dekoriert mit Fresken und antiken Möbeln darstellt. Außerdem ist das Hotel Teil der arabisch-normannischen Route, die zum Weltkulturerbe durch die UNESCO erklärt wurde.
Die herrliche Atmosphäre, welche die Gäste des Hotels Eurostars Central Palace umhüllt, vervollständigt sich mit einem umfangreichen Angebot an Dienstleistungen wie das wunderschöne Panoramarestaurant, in welchem man die besten Rezepte der traditionellen italienischen Küche probieren kann. Außerdem verfügt das Hotel über einen Fitnessbereich, eine Sauna, einen überdachten Parkplatz und Räumlichkeiten für jegliche Art von Veranstaltungen wie private Abendessen, Empfänge oder Zeremonien.